365-260 Philippe Starck 新餐廳: Ma Cocotte

法國的知名設計師Phillippe Starck 最近不走設計，

改開餐廳了!!! 相信大家或多或少都有聽過他

的名字吧? 他是巴黎非常有名的設計鬼才，作品

跨越建築，家具設計，生活用品，室內設計，以及

交通產品設計等等，是非常多元化的設計師。

他的作品也以個人風格，以及趣味還有創意著稱。

連歐洲之星高速火車也是他設計的呢!!!

不過今天我們不是要來談他的設計，而是要來

說說他在巴黎新開的餐廳" Ma Cocotte"

"Ma Cocotte" 在法文的意思直譯"我的母雞"，

引申為對情人愛人的暱稱，就像是我的寶貝(baby)一樣。

法國人生性浪漫，所以對情人的稱呼也是多的不得了，

其中用動物來稱呼，尤其是母雞來稱呼親愛的

另外一半是最常用的。有此一說是法國的國家象徵

是公雞，代表法國男人，所以母雞就是代表法國女人囉!

而Cocotte在法文也有"鍋子"的意思。像大家知道的

鑄鐵鍋就叫做Cocotte。

這麼可愛的名字，想必餐廳應該也是很特別吧。

沒錯，"Ma Cocotte"就位在巴黎最大，也是世界最大

的聖圖安跳蚤市場(Marche aux Puces Saint Ouen)

喜歡收集舊物或是古董的人們，到巴黎一定都會到

跳蚤市場來尋寶，也因為如此這裡總是聚集了觀光客，

不論是觀光也好，或是收藏行家也好，大家都可以在

這裡獲得不少收穫。

也因為如此，餐廳的靈感來自於它的歷史氛圍，

跨越世界的老式古董，和具有時尚感的現代開放式

廚房，泛黃的舊照片書籍，擺在一起就是有種

說不出的，衝突的美感。

"Ma Cocotte" 對於Philippe Starck來說，就是一個實現

孩童時夢想的作品。他將這個餐廳以鍋為名，讓人想起

的會是"一碗熱湯"，或是"一碗咖啡歐蕾"，"一碗酒"，

抑或是"一碗熱茶"。這讓我想到了深夜食堂的fu :P

而餐廳的主廚則聘請了曾在"好餐廳"(Bon Restaurant)

掌廚的Yannick Papin，提供經典道地的巴黎菜餚，

價格從€20~€60不等。

Ma Cocotte 於今年九月開幕。

Ma Cocotte
116 rue des Rosiers – 93400 Saint Ouen
01 49 51 70 00

(via Luxuo, Starck +)