[France-Rennes-Gourmand] 溫馨自在的Crêperie de Famille
去年因為因緣際會來到了雷恩生活半年，
在這個布列塔尼省的大城體驗到了不一樣的文化，
也吃了很多道地的法式薄餅，喝了很多蘋果酒(嗝)
說真的沒來這裡吃過crêpe真的別說你吃過好吃的哪～
去年這個時候我先分享了這裡的老店 La Gavotte
但其實法式薄餅餐廳在這裡等於美國的麥當勞一樣
因為到處可見，而且各有特色，
這篇就要來介紹也是我們的私房愛店，
而且就在小法學校外面，我們去年幾乎是每個小週末
就去那裡約會啊，今年再度回歸學生生活，
這次連老闆都認得我們了，更是把那裡當成自家一樣自在XD
店名取為Crêperie de Famille，
店裡也裝潢佈置得很像家一樣，牆上也掛了一些
看起來有年代的照片，不知道裡面是不是有典故，
菜單menu也設計成很有復古味道
老闆本身是個非常親切好客的先生，
看起來年紀不大，大概40-50歲間，
因為我們去過的次數應該不下10幾次了，
所以不用多說什麼，他都知道我們愛吃的口味，
這種感覺真的很棒齁～
上週去的時候，因為小法忙著跟同學打屁，
我只好跟老闆首度聊起天來，結果沒想到
他比我還會找話題聊，也一直推薦我哪裡好玩，
殊不知他講的景點其實我們去年都一一造訪過了XD
但還是很感謝他的熱心推薦 :)
這家提供的法式薄餅也跟一般店家一樣，
有分甜鹹兩種，再幫大家複習一次，
甜的我們稱作crêpe，鹹的我們稱作galette
一般用餐都會鹹的當主餐，甜的就當飯後甜點喔!
然後布列塔尼省這邊的法式薄餅常見都是
Galette Sarrasin 也就是所謂的蕎麥薄餅
也有的是用黑麥粉製成的galette de blé noir
所以顏色不是一般印象中可麗餅的顏色，
而是較深偏棕色的，但也比較薄脆好吃喔!!
這家的薄餅本身就有鹹度，所以上面的配料
就比較味道淡一點，中和在一起吃才不會比較膩，
第一家介紹的La Gavotte薄餅就沒有賢，
所以每家做法都會不太一樣噢～
另外吃薄餅別忘了搭配酒類，從餐前酒選擇
Kir Breton (布列塔尼招牌，有很多水果口味)
到主餐時一定要喝的蘋果酒cidre，原本我都喝
帶有甜味的cidre doux，後來有次嘗試了無甜
的cidre brut之後，覺得更爽口好喝，特別是
cidre brut bio有機的味道更好，也推薦給大家。
這家因為不在市中心，所以不是住在雷恩的
留學生可能不會知道，但如果是就讀Renne 2
雷恩2大，或是ESC Rennes的同學們離這家
就比較近囉，歡迎大家來試試看，我想不會後悔的 :)
推薦口味: 雞肉蘑菇(volaille)/干貝(coquille Saint-Jaques)
素食者可選double complète sans jambon (不要火腿)
推薦口味: 雞肉蘑菇(volaille)/干貝(coquille Saint-Jaques)
素食者可選double complète sans jambon (不要火腿)
Crêperie de Famille
165 Boulevard Saint-Jean Baptiste de la Salle,35000 Rennes
Metro: Villejean-Université (EHESP旁)
*此部落格所有文章為馬力的法國主婦生活所有
未經本站同意,不得以任何形式修改，複製及轉載＊
*此部落格所有文章為馬力的法國主婦生活所有
未經本站同意,不得以任何形式修改，複製及轉載＊
馬力的法國生活粉絲頁，歡迎來坐坐
有關法國代購商品資訊，歡迎加入我們Facebook粉絲頁!!!
留言
張貼留言
leave your comments!