[France-Paris-Gourmand] 巴黎的經典Pho 14 新店開幕
Pho 14 歌劇院分店開幕
我沒吃過大名鼎鼎的 Pho 14。
但是我相信很多留學生，甚至觀光客，
大部份的人都有來到這間很紅的越南河粉店
朝聖過。在冷冷的天舀起一匙熱湯，咕嚕咕嚕
喝下，暫時不管那味道重鹹的湯頭，或是
滿滿的人潮，冷天就是要吃熱食啊!
直到那一天我們看到了新的Pho 14
沒錯，這家9月7號才開幕，就位在日韓街Rue Saint-Anne
以及Rue Richlieu之間的小巷Rue Moliere，
經過了好幾次，終於與朋友敲定我們就去試試吧!
因為我沒吃過本店，所以感想是綜合朋友的經驗來分享，
新的分店座位很多也很明亮，有開放式廚房可以
看到料理過程，上菜速度也蠻快的。
另外Pho 14本店有分大小碗，新店則是統一尺寸。
不管是雞肉河粉還是招牌的生牛肉or特製河粉都很好吃，
不過湯的熱度比較偏溫，不知道是不是為了法國人的
貓舌頭而調整哩? :P
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| photo: pho 14 |
第一次吃點了炸蝦酥但覺得還好，朋友後來
再去吃推薦素的炸春捲，另外這裡也有無肉的
蔬菜湯河粉，印象中是12歐。其他招牌
河粉價位約在10-11歐之間，算是平價美食囉!
吃完了記得在繞到隔壁買一杯珍珠奶茶
解解饞，那就太完美啦!
Pho 14 Opera
17 rue Molière 75002 Paris
Metro: Pyramides (line 7, 14)
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