[France-Paris-Gourmand] La Maison du Chou 泡芙之家
我不是個愛吃甜點的人，但我卻喜歡吃泡芙。
在巴黎專門賣小泡芙(法文稱chou)的店家不多，
除了早先吃過的Popelini之外
參考文章: 365-33 來一個巴黎新潮小泡芙吧
另一個令人期待的就是這家 La Maison du Chou
去年3月底開幕前，我就寫了這篇文章
巴黎哪裡吃泡芙?
結果竟等了一年，我才終於造訪這家由米其林2星主廚
Manuel Martinez 開的泡芙店，就在我最愛的
聖日耳曼區(St.Germain des pres)
因為剛好來這裡附近幫客人採買，順道就繞過來看看
不得不佩服google map跟自己認路的厲害啊
沒多久就被我找到了位在Furstenberg廣場的這家不起眼小店
是說店真的比我想像中還小，但是地點很靜謐，
我想沒有刻意來找應該會找不到，但很開心我找到啦
平日下午沒什麼人，我打開門進入前面還有一位客人
邊等候邊聽他跟弄泡芙的馬蛋聊天。
噢對了，這裡的泡芙都是現點現做的噢，
但是泡芙殼是預備好的，裡面的餡才是現點現填。
目前只有三種口味:
原味(nature)/巧克力(chocolat)/果仁糖(praline)
前面老先生很開心的跟年輕馬蛋聊著天，
忽然我有種被晾在一旁的感覺哈，
後來終於輪到我了，我點了3顆一組5歐，
選了原味跟2個巧克力試試看，
順便帶回去給小法當下午茶。
邊看馬蛋填充餡料，我也裝熟跟她聊起天來
問他這家店多久，是不是最近開了分店
(其實我都知道答案XD)
話匣子開了，才熟絡起來，我便告訴馬蛋
我是從里爾特地來品嘗的，結果馬蛋眼睛一亮，
馬上很興奮地告訴我他也是北法人，
這算是他鄉遇故知嗎哈哈，結果我們就聊起來了，
她說她曾經也住過里爾，很喜歡那裡，
但是也好幾年前了，我就鼓吹他有機會再回來玩，
說這裡變得很不一樣了blah blah blah
我說maybe哪天La Maison du Chou會在里爾開分店
她說這也是不無可能的事呀，who knows?
後來我鼓起勇氣問他可否拍店內跟格友們分享
她也很豪邁大方地說沒問題，甚至還幫我清理桌面，
剛好店裡都沒客人，所以才能有完整的圖片
跟大家分享囉!
除了外帶之外，也是可以在裡面品嘗的喔
店內也有販售咖啡或花草茶飲
若是不趕時間，倒是可以休息一下
這裡真的很安靜，有點秘密景點的fu。
泡芙資訊:
單顆/1.7歐
3顆/5歐
6顆/12歐
12顆/18歐
可內用或外帶
La Maison du Chou
本店:
7 rue de Furstenberg
75006 Paris, France
Metro: St. Germain-des-Prés (line 4)
Mabillon (line 10)
聖路易島分店:
rue Jean du Bellay 75004 PARIS
Metro: Pont Marie (line 7)
https://www.facebook.com/MaisonDuChou
photo: Fashionista a Lille
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