[Taiwan-Taipei-Gourmand] 異國風情的Chamkar 蔬食
Chamkar蔬食
台北市士林區忠誠路2段50巷7號(蘭雅國中對面巷子)
預約電話: 02-2838-3400
11:30-14:30/17:30-21:30
11:30-14:30/17:30-21:30
認識Chamkar有快兩年的時間，
去年回台灣時一直想要去，後來因為排不出時間而作罷。
今年總算可以藉由跟老朋友見面，
而去拜訪它的廬山真面目。
Chamkar蔬食是一家很特別的餐廳，
主廚是法國人，老闆娘也是台灣人，
而提供的是我們比較少見的柬埔寨料理。
而且全部都是蔬食，沒有肉類。
我們是假日時段去的，所以只有假日套餐可選擇，
印象中是兩種價位，都有前菜沙拉，湯品，主菜，跟甜點。
平日的話，就有商業午餐可選擇，價位也比較划算。
品嚐它的料理，可以吃的出天然食材的美味，
每道菜都是主廚精心設計，要把柬埔寨的料理
呈現給大家，味道部分比較偏清淡，但是香味不減，
很適合嚐遍大魚大肉的人換換口味。
米飯部分則選擇了胚牙米飯，而不是一般的白米，
非常的健康喔!
從開幕到現在不到兩年的時間，Chamkar就已經很受歡迎
也可以常常在媒體報章雜誌看到主廚被訪問的報導喔!
因為在他鄉遇故知，所以小法跟主廚還聊了起來，
也很開心可以跟他一起合照:P
從開幕到現在不到兩年的時間，Chamkar就已經很受歡迎
也可以常常在媒體報章雜誌看到主廚被訪問的報導喔!
因為在他鄉遇故知，所以小法跟主廚還聊了起來，
也很開心可以跟他一起合照:P
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