365-277 新手人妻之超簡單蒜香奶油馬鈴薯焗烤
哈囉人妻們,
今天又要來跟大家分享新手人妻料理了,
而且今天的料理真的是超簡單,
偶然有一天在食譜網站上逛到,
當下就決定晚上的主菜就是它了,
而且因為是焗烤所以也超省時間,
還可以利用時間做別的菜哈哈。
好,廢話不多說,就來看看今天的料理
蒜香奶油馬鈴薯焗烤
我的參考食譜-戀戀家
*蒜香奶油馬鈴薯(2人份)*
準備時間: 10 mins
烹調時間: 30-40 mins
準備時間: 10 mins
烹調時間: 30-40 mins
材料1-食物
馬鈴薯 中型的2個
蒜頭 2顆(整顆)
材料2-醬料
黑胡椒 少許
鹽 少許 or 胡椒鹽也可以
巴西利(Basilic)
普羅旺斯香草
有機蜂蜜 1大匙
無鹽奶油 40g
橄欖油 2大匙
普羅旺斯香草
有機蜂蜜 1大匙
無鹽奶油 40g
橄欖油 2大匙
做法:
1.馬鈴薯洗乾淨,刷掉有污泥的部份後削成塊狀
2.大蒜洗淨,把最外層外皮剝掉就好,其他保留
3.大蒜切掉頭部,切口處朝下放入焗烤盤
4.放入切好的馬鈴薯塊,填滿烤盤
5.加入鹽,胡椒,巴西利,普羅旺斯香草調味
6. 倒入蜂蜜及橄欖油,最後加上無鹽奶油(切塊)
7.烤箱預熱180-200度10分鐘後,放入烤盤烤30-40分鐘
3.大蒜切掉頭部,切口處朝下放入焗烤盤
4.放入切好的馬鈴薯塊,填滿烤盤
5.加入鹽,胡椒,巴西利,普羅旺斯香草調味
6. 倒入蜂蜜及橄欖油,最後加上無鹽奶油(切塊)
7.烤箱預熱180-200度10分鐘後,放入烤盤烤30-40分鐘
小撇步:
1.我參考的版本有加紅椒,我做的時候家裡剛好沒有
所以就沒有加,但是味道還是很夠。大家也可以試試
其他椒類像是青椒或黃椒,讓顏色看起來更豐富
2.原本的版本是用迷迭香與月桂業當做香料的來源,
一樣我也是用家裡現有的材料來做,巴西利及
普羅旺斯香草罐其實都可以在超市裡買到。
搞剛一點的可以用新鮮的香草,味道也許會更好。
乳酪絲,但喜歡吃cheese的朋友可以加。
4.切大蒜頭的時候,很容易一整顆散掉,要有耐心
一個一個擺盤才會漂亮喔,烤出來也會很好吃。
喜歡的可以多加一點,看個人口味囉。
在做這道菜的同時,我順便還炒了四季豆,
還有開胃的菜圃素肉,一整個都沒有
浪費時間阿,只可惜少了點啤酒,不然一定
會更棒哈哈。(p.s 專業的圖比較美,不過我的
目的只要好吃就好:P)
大家一起來試試看吧!!!
看起來很棒!!很好吃~~ 這種簡單的料理很適合我..哈哈哈..馬力下次多寫一點食譜啦~ :P
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