[France-Nice-Gourmand] 在地人推薦美味: Marcus & Moi
在尼斯也可以吃到道地義大利美味!
因為地理位置以及歷史上淵源的關係
在尼斯這裡充滿了濃濃的義大利風情
這一年也跟義大利非常有緣
除了在尼斯吃到一些正宗的義大利料理
也造訪了兩個義大利的城市(Sanremo, Rome)
讓我發現義大利的美食真的是很令人陶醉
而且不需要太多的烹調，簡單的一道料理
有時候反而是最美味的。
之前在專頁曾經分享這家，在公婆來尼斯玩
的時候，民宿的房東大力推薦的 Marcus & Moi，
聽說是尼斯最好吃的一家披薩店，從第一次品嚐後
我們陸續叫了好幾次，每次品嚐不管是我們
自己還是朋友們都覺得非常美味，所以決定
還是不藏私寫下來分享給大家。
這家是專門的披薩外送，所以店內沒有用餐
的位置，不過在家裡吃披薩配上啤酒
再看個電影整個就是很棒的感覺呀~
外送時間平均大約是30分鐘左右，
披薩最便宜的7.5歐，最貴也才10.5歐，
兩個人的話叫一個大披薩就差不多，除非很會吃XD
這家店主打就是披薩，甜點則是Nutella披薩
所以也沒有其他的產品，但是一定有啤酒 :D
來說說吃的感想，一般的披薩大約有兩種，厚片跟薄脆的，
在尼斯看到的披薩店大部分都是大火爐窯烤的薄脆版本，
比較不那麼膩。薄脆的餅皮是好不好吃的關鍵，
因為太乾會顯得單調。而這家的餅皮雖然薄脆但是
一點都不乾，而且有一點點的厚度咬起來有嚼勁。
看了一下官網原來從麵糰到醬料都有學問的，
強調"fait maison"手工製作，所有的用料
都與義大利的當地廠商配合進口。為了讓餅皮
好吃又易消化，麵糰要先放至三天等到發酵完全
才會製作我們所吃的披薩，而且以家常口味為主，
比較特別的是用人名取代原本口味，例如
Lily-Rose代表的是4 saisons也就是蔬食口味
非常的有創意。全店也只有10種口味的披薩選擇，
可以維持一定的口感與水準。
吃不完的披薩怎麼辦?
別擔心Marcus的披薩就算放到隔天
只要加熱一下，還是一樣很美味喲!
寫到這裡忽然又有點想吃披薩啦~
Bon Appetit!
Marcus & Moi
77 Avenue Alfred Borriglione, Nice, France
http://www.marcusetmoi.com/fr/
FB https://www.facebook.com/marcusetmoi
外帶電話: 04 93 98 98 93
營業時間: Mon-Fri 11h30-13h30
Mon-Sun 19h-22h
的位置，不過在家裡吃披薩配上啤酒
再看個電影整個就是很棒的感覺呀~
外送時間平均大約是30分鐘左右，
披薩最便宜的7.5歐，最貴也才10.5歐，
兩個人的話叫一個大披薩就差不多，除非很會吃XD
這家店主打就是披薩，甜點則是Nutella披薩
所以也沒有其他的產品，但是一定有啤酒 :D
來說說吃的感想，一般的披薩大約有兩種，厚片跟薄脆的，
在尼斯看到的披薩店大部分都是大火爐窯烤的薄脆版本，
比較不那麼膩。薄脆的餅皮是好不好吃的關鍵，
因為太乾會顯得單調。而這家的餅皮雖然薄脆但是
一點都不乾，而且有一點點的厚度咬起來有嚼勁。
看了一下官網原來從麵糰到醬料都有學問的，
強調"fait maison"手工製作，所有的用料
都與義大利的當地廠商配合進口。為了讓餅皮
好吃又易消化，麵糰要先放至三天等到發酵完全
才會製作我們所吃的披薩，而且以家常口味為主，
比較特別的是用人名取代原本口味，例如
Lily-Rose代表的是4 saisons也就是蔬食口味
非常的有創意。全店也只有10種口味的披薩選擇，
可以維持一定的口感與水準。
吃不完的披薩怎麼辦?
別擔心Marcus的披薩就算放到隔天
只要加熱一下，還是一樣很美味喲!
寫到這裡忽然又有點想吃披薩啦~
Bon Appetit!
Marcus & Moi
77 Avenue Alfred Borriglione, Nice, France
http://www.marcusetmoi.com/fr/
FB https://www.facebook.com/marcusetmoi
外帶電話: 04 93 98 98 93
營業時間: Mon-Fri 11h30-13h30
Mon-Sun 19h-22h
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