[Sweet] 情人節熱岩漿巧克力

今天是情人節，剛好在Hong Kong Tatler看到

一個很簡單好做的熱岩漿巧克力(Fondant au Chocolat)

就來跟大家分享一下囉，有影片教學應該方便多了吧 :)

FONDANT AU CHOCOLAT

(via Hong Kong Tatler)

材料 (此食譜為8人份):

200g 黑巧克力 (可可含量70%以上為佳)
200g 奶油
25g 研磨杏仁麵粉(純麵粉應該也可以)
50g 砂糖
4顆蛋
鹽少許

作法: 請參考上面影片，非常詳細且簡單

**好吃秘訣** 烤箱放入11分鐘，則蛋糕切開時就會有

熱騰騰的巧克力流出來囉，若想要吃純蛋糕，

則可以烤久一點，但就不是岩漿巧克力囉 :)

人妻們一起來試試看吧!!!

祝大家情人節快樂 :DDDDD

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