365-337 世界10大排名巧克力

(photo: National Geographic)

昨天看了一篇報導，國家地理雜誌選出

世界10大排名巧克力品牌，作為一項專題。

評比的標準為:單一來源黑巧克力，奶油或是

含有酒類(例如波本酒)，果仁，水果點綴，松露，

軟糖，或是其他令人無法抗拒的美妙滋味。

上榜的10大巧克力品牌竟然有半數都在美國耶，

這有點讓我出乎意料，法國竟然只佔一家，

這是主場優勢嗎@.@ 不過第一名是瑞士的

巧克力品牌 Teuscher，上網孤狗一下聽說是

去瑞士一定要買的巧克力品牌喔（還不是瑞士蓮)

招牌好像是他們家的香檳松露巧克力，嘖嘖聽起來

就很威阿.....但是最近香港才有分店，不知道有沒有人

有吃過哩?? 來分享一下杯....

那我們來看一下上榜的有哪些品牌吧!

1. Teuscher – Zurich 瑞士蘇黎士

2. Vosges Haut-Chocolat – Chicago 芝加哥

3. Scharffen Berger Chocolate Maker – Berkeley, California 加州柏克萊

4. Jacques Torres Chocolate – New York 紐約

5. Norman Love Confections – Ft. Myers, Florida 佛羅里達

6. Valrhona – Tain-l’Hermitage, France 法國

7. Godiva – Brussels 布魯塞爾

8. Richard Donnelly Fine Chocolates-Santa Cruz, California 加州

9. Richart – Paris 巴黎

10. Puccini Bomboni – Amsterdam 阿姆斯特丹

哎呀真汗顏，10家裡面我只知道Valrhona，Godiva，美國的

都沒聽過耶，好啦我還是只適合在歐洲猖狂哈哈，

不過巴黎的這家Richart我也是第一次聽到，當然也是個老店。

不過在法國做巧克力的一堆，隨便一個都馬是百年老店，

比利時更不用說阿，連有名的Neuhaus也沒上榜，這可是從

1857年就開始的老店耶，當然在法國也可看到很多分店喔。

不過當然這篇報導也只是參考價值，巧克力品牌的喜愛

見仁見智，畢竟人百百種阿，你說是不是??

不過說到這，巴黎聽說有一家號稱最好喝的熱巧克力，

我倒很想這禮拜去試試看，就在我很愛的瑪黑區，

目前我在巴黎喝到最好喝的大概就是Angelina跟CARETTE 

的吧，真的可說是香濃醇阿，其他的都不夠看啦!!

有喝過的你們同不同意阿???

(via National Geographic)

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